)
Liquid Food
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΥΠΟ ΕΙΔΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ
Τα υγρά τρόφιμα περιλαμβάνουν αντλούμενα προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, ποτά, σούπες και σάλτσες. Αυτά είναι συχνά ευαλλοίωτα προϊόντα και συσκευάζονται υπό ειδικές συνθήκες για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους, πράγμα που σημαίνει ότι η συσκευασία πρέπει επίσης να πληροί συγκεκριμένες απαιτήσεις. Αυτό περιλαμβάνει θερμικές επεξεργασίες όπως η παστερίωση και η αποστείρωση. Η παστερίωση με υψηλή πίεση (high-pressure pascalisation) κερδίζει επίσης γρήγορα δημοτικότητα.
)
ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ
Η συσκευασία προϊόντων ενώ είναι ζεστά και/ή μετά την παστερίωση μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Τα τρόφιμα θερμαίνονται στους 100 βαθμούς για να καταστραφούν τα βακτήρια. Η παστερίωση χρησιμοποιείται για τρόφιμα που αποθηκεύονται σε ψυγείο – όπως σάλτσες για γεύματα και σούπες. Η παστερίωση μπορεί επίσης να εξασφαλίσει ότι τα προϊόντα φρούτων υψηλής οξύτητας μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία δωματίου, όπως είναι ο πουρές φρούτων και η σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ).
Διάφορα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη διαδικασία ανάλογα με το προϊόν, τη διαδικασία και τις συνθήκες αποθήκευσης.
αποστειρωση
Η αποστείρωση εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλες περιόδους σε θερμοκρασία δωματίου. Τα αποστειρωμένα προϊόντα θερμαίνονται σε αυτόκλειστο σε θερμοκρασίες πάνω από 100°C, καταστρέφοντας όλα τα βακτήρια και τα σπόρια. Συχνά χρησιμοποιούμενη συσκευασία περιλαμβάνει Doypacks και K-seal stand-up pouch, καθώς και flat pouches. Διαφορετικοί τύποι υλικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη διαδικασία, με επαρκή φραγμό για να διατηρούν τα προϊόντα φρέσκα και, για παράδειγμα, να επιτρέπουν στο προϊόν να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
PASCALIZATION
Είναι μια σχετικά νέα μέθοδος συντήρησης τροφίμων. Χρησιμοποιεί εξαιρετικά υψηλή πίεση, έως και 6.000 bar, για να σκοτώσει βακτήρια και μύκητες. Αυτή η διαδικασία παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, το οποίο διατηρεί επίσης τη γεύση και την διατροφική του αξία.
Μπορούμε να παρέχουμε τη συσκευασία σας κατάλληλη για αυτή τη διαδικασία.
)
)
)
ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΑ FLEXIBLES
Στην Berlin Packaging, θεωρούμε τους εαυτούς μας αληθινούς masters στη συσκευασία, σχεδιάζοντας και παράγοντας πλήρεις λύσεις συσκευασίας για την αγορά των flexibles.
Παρακάτω παρατίθεται μια επισκόπηση των τομέων που εξυπηρετούμε.
)
)
)
)
)
)
)
)
ας ξεκινησουμε μαζι ενα νεο project Flexibles
Έχετε ένα νέο project και χρειάζεστε συμβουλές για τα Flexibles?
Επικοινωνήστε μαζί μας και θα σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε την καλύτερη λύση συσκευασίας για το brand σας.