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Zumo de Peras Casero y Natural en Conservas
Ingredientes
- 2 kg Peras Sin semillas ni tallos
- 2,5 l Agua
- 5 g Ácido cítrico
- 600 g Azúcar
Elaboración paso a paso
- Pelamos las peras y retiramos los corazones y tallos. Y las partimos en trozos
- Ponemos a cocer la pera con la mitad del agua sin llegar a hervir.
- Apartamos la mezcla cuando las peras estén tiernas.
- Añadimos el azúcar, el ácido cítrico y el resto de agua.
- Calentamos de nuevo la mezcla y lo trituramos todos.
- Pasamos toda la mezcla por un colador.
- Rellenamos y cerramos las botellas.
- Para terminar pasteurizamos todas las botellas a 95ºC durante 25 minutos.
Notas
Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:
Información nutricional
Sodio: 17mgCalcio: 29mgVitamina C: 10mgVitamina A: 56IUAzúcar: 88gFibra: 7gPotasio: 259mgCalorías: 386kcalGrasa saturada: 1gGrasa: 1gProteina: 1gCarbohidratos: 100gHierro: 1mg
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