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Zumo de Peras Casero y Natural en Conservas
Ingredients
- 2 kg Peras Sin semillas ni tallos
- 2,5 l Agua
- 5 g Ácido cítrico
- 600 g Azúcar
Instructions
- Pelamos las peras y retiramos los corazones y tallos. Y las partimos en trozos
- Ponemos a cocer la pera con la mitad del agua sin llegar a hervir.
- Apartamos la mezcla cuando las peras estén tiernas.
- Añadimos el azúcar, el ácido cítrico y el resto de agua.
- Calentamos de nuevo la mezcla y lo trituramos todos.
- Pasamos toda la mezcla por un colador.
- Rellenamos y cerramos las botellas.
- Para terminar pasteurizamos todas las botellas a 95ºC durante 25 minutos.
Notes
Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:
Información nutricional
Sodium: 17mgCalcium: 29mgVitamin C: 10mgVitamin A: 56IUSugar: 88gFiber: 7gPotassium: 259mgCalories: 386kcalSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 1gCarbohydrates: 100gIron: 1mg
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