Recetario

Pepinos encurtidos

Pepinos encurtidos

Ingredientes: 1 kg. de pepinos pequeñitos 500 g. de cebollitas blancas Ramitas de estragón 500 gr. de sal gruesa 1 litro Vinagre 3 cucharadas de aceite Preparación: Pinchar los pepinos con una aguja de hacer punto Hervir los peninitos y las cebollitas con agua y sal, escurrir y secar Llevar …

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Horchata de chufas

horchata de chufa

Ingredientes 300 gr. de chufas crudas 50 gr. de azúcar 1 limón 1 litro y 1/2 de agua Una cuharada de lecitina de soja Preparación Lavar las chufas y dejarlas en remojo durante 24 horas con el zumo de un limón Retirar el agua del remojo Añadir un litro de …

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