Recetario

Se toma como postre añadiéndoles nata.

Ingredientes 1 Kg. de higos frescos 1 litro de agua 100 gr. de azúcar 2 limones Preparación Lavar y quitar el pedúnculo a los higos, se puede dejar la piel Poner en una cazuela y añadir el agua y el zumo de los limones Llevar a ebullición a fuego medio …

Este jarabe calma la tos y alivia el resfriado.

Este jarabe se utiliza para añadir a productos lácteos, nata, tarta de queso, cuajada etc.

Se conservan bien en un sitio fresco y seco durante dos o tres meses. Se pueden servir con queso fresco.

Guardar en el refrigerador, se conserva bien durante una semana. Se puede conservar más tiempo esterilizando los tarros durante 30 minutos.

Este jarabe se utiliza para añadir a infusiones.

Ingredientes 1 manojo mediano de espárragos trigueros 1 manojo mediano de collejas 1 manojo de espinacas silvestres 8 ó 10 piezas de setas 1 limón 10 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajos Sal al gusto Preparación: Recoger las verduras y setas en lugares seguros y poco contaminados Lavar muy …

Se conservan bien durante un año en un lugar fresco y seco

Se pueden añadir a ensaladas o comerlos tal cual con aceite o mayonesa.