Recetario

Se puede servir con platos de carne roja y como relleno para empanadillas.

Esta antigua receta se utilizaba como sustituto del azúcar, es difícil encontrar un buen arrope en el mercado. Está delicioso con queso fresco y almendras.

Esta jalea se toma sobre pan frito.

Ingredientes 1 Kg. de fresa 1 litro de agua. 600 gr. de azúcar. El zumo de 2 limones Preparación Cocer durante 30 minutos a fuego lento la fruta con el agua y el zumo de limón Colar el caldo resultante con un colador de tela y escurrir bien Añadir el …

Ingredientes: 2 Kg. De uva 1 vaso de agua 300 gr. de azúcar Flores de azahar 2 limones Preparación Se lavan las uvas y se aplastan bien con un tenedor Poner a fuego lento junto con el agua y el zumo de limón hasta que suelte todo el jugo Se …

La mejor forma de tomar esta deliciosa jalea es con requesón fresco.

Ingredientes 200gr. de orejones de melocotón 200gr. de ciruelas pasas Raspaduras de limón 8 ó 10 clavos de olor 200 gr. de azúcar 1 litro de agua Preparación: Poner todos los ingredientes en una cazuela a fuego lento. Cocer hasta que estén tiernos y el agua se haya reducido a …

Con esta receta se puede elaborar un postre exquisito: Poner en un plato las brevas, cubrir de nata y piñones tostados. Rociar con el almíbar.

Se toma como postre añadiéndoles nata.

Esta receta se puede utilizar para hacer macedonia, mezclándola con frutas frescas de temporada.