Recetario

Esta mermelada se mezcla con nata y se usa para rellenar crepes.

Ingredientes 1 Kg. de fresa 1 litro de agua. 600 gr. de azúcar. El zumo de 2 limones Preparación Cocer durante 30 minutos a fuego lento la fruta con el agua y el zumo de limón Colar el caldo resultante con un colador de tela y escurrir bien Añadir el …

Esta antigua receta se utilizaba como sustituto del azúcar, es difícil encontrar un buen arrope en el mercado. Está delicioso con queso fresco y almendras.

Esta jalea se toma sobre pan frito.

Ingredientes 200gr. de orejones de melocotón 200gr. de ciruelas pasas Raspaduras de limón 8 ó 10 clavos de olor 200 gr. de azúcar 1 litro de agua Preparación: Poner todos los ingredientes en una cazuela a fuego lento. Cocer hasta que estén tiernos y el agua se haya reducido a …

Con esta receta se puede elaborar un postre exquisito: Poner en un plato las brevas, cubrir de nata y piñones tostados. Rociar con el almíbar.

Ingredientes: 2 Kg. De uva 1 vaso de agua 300 gr. de azúcar Flores de azahar 2 limones Preparación Se lavan las uvas y se aplastan bien con un tenedor Poner a fuego lento junto con el agua y el zumo de limón hasta que suelte todo el jugo Se …

La mejor forma de tomar esta deliciosa jalea es con requesón fresco.

Se toma como postre añadiéndoles nata.

Esta receta se puede utilizar para hacer macedonia, mezclándola con frutas frescas de temporada.