Blog de Berlin Packaging Blog de Berlin Packaging
Receta Mojo Picón Canario Casero en Conserva 24 meses.
Descubre la receta auténtica del mojo picón canario en conserva. Vas a poder guardar tu mojo picón durante 24 meses
Ingredients
- 750 cl Aceite de oliva virgen extra
- 300 cl Vinagre
- 90 g Ajo fresco
- 3 unidades Cayena entera sin semillas
- 900 g Pimiento rojo picado
- 20 g Pimentón dulce
- 20 g Pimentón picante
- 30 g Comino molido
- 100 g Azúcar
- 10 g Sal
- 1 g Ácido cítrico
Instructions
- Ponemos el pimiento picado en la sartén a fuego lento.
- Le añadimos el aceite de oliva.
- Cuando este caliente añadimos el ajo picado en trozos grandes, los dos pimentones, la cayena, el comino molido y el vinagre.
- Cuando rompa a hervir le añadimos la sal, el azúcar y el ácido cítrico.
Información nutricional
Sodium: 448mgCalcium: 70mgVitamin C: 131mgVitamin A: 5502IUSugar: 16gFiber: 4gPotassium: 421mgCalories: 858kcalSaturated Fat: 12gFat: 85gProtein: 3gCarbohydrates: 25gIron: 4mg
Has probado esta receta?coméntanos que te ha parecido
