Jarabe de granadas

Ingredientes
2 Kg. de granadas maduras
300 gr. de azúcar
1 limón

Preparación
Cortar las granadas por la mitad y exprimirlas en un exprimidor para naranjas
Colar el zumo
Ponerlo junto con el azúcar y el zumo del limón en un recipiente metálico a fuego medio
Cuando empiece a hervir espumar y bajar a fuego lento hasta que tenga la consistencia de jarabe
Envasar en tarros de cristal y esterilizar durante 30 minutos

Este jarabe calma la tos y alivia el resfriado.