Arrope

arropeIngredientes
3 Kg. de uvas maduras y sanas
Peladuras y corazones de 2 membrillos
2 limones

Preparación
Para hacer el zumo de uvas, se lavan bien y se pasan por un pasapurés
Colar el líquido y poner a fuego lento en una cazuela
Añadir el zumo de los limones y las peladuras y corazones de membrillo
Dejar a fuego lento hasta que espese
Retirar las peladuras y corazones
Envasar en caliente y esterilizar al baño María durante 30 minutos
Se conserva bien durante un año

Esta antigua receta se utilizaba como sustituto del azúcar, es difícil encontrar un buen arrope en el mercado
Está delicioso con queso fresco y almendras

Jaleas y gelatinas

Puedes ver también

Aceite de argán a la menta

Aceite de argán a la menta

El aceite de argán es conocido por sus propiedades nutricionales, dermatológicas y por su elevado precio debido a la escasez de su producción. Merece la pena probar esta receta que transfiere a las ensaladas un sabor único.

Un comentario

  1. Habrá que probarlo, parece que puede estar rico.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *