Ingredientes
100 gr.de remolacha
1/4 litro de aceite
Preparación
Cocer la remolacha sin pelar y dejar enfriar
Quitar la piel y triturar en la licuadora
Pasar por un tamiz de tela
Añadir al aceite
Envasar en botella de cristal de boca ancha
Este aceite está delicioso en ensaladas, es muy original ver las formas pictóricas que crea el color rojo al mover la botella
Aromatizados y especiados