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El precioso enclave donde se sitúa el Hotel Bodega el Moral, en Rivera del Fresno (Badajoz), acogió la IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura, organizada por la Asociación Extremeña de Enólogos.
Con cerca de un centenar de asistentes, las IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura acogió a numerosos sectores del sector como viticultores, enólogos, directores técnicos de bodegas, profesionales independientes, consejos reguladores, estudiantes y prensa especializada entre otros. Estas jornadas itinerantes dirigidas por los miembros de la Asociación Extremeña de Enólogos y la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, trataron –además realizar talleres prácticos y catas donde se realizaron análisis de producto y ayudaron a crear debate- temas de la actualidad vinícola tanto a nivel regional como nacional, para enfrentar los numerosos retos que exige la evolución del mercado.
Berlin packaging y Studio One Eleven, patrocinadores del evento, participaron con la ponencia “Posibilidades y Ventajas del Packaging”, donde se resaltó la importancia del envase como elemento diferenciador en un mercado altamente competitivo. Antonio Jurado, responsable de Compras y Coordinador de Proyectos de Studio One Eleven resaltó “El packaging ayuda a transmitir el mensaje de marca y a construir los valores que van a posicionarla frente a sus competidores” y añadió que “a través del diseño estructural de packaging, además de mejorar la percepción que los consumidores tienen sobre una marca, ayuda a optimizar los costos, mejora la productividad y alarga la durabilidad de un envase”.
A través de los diferentes proyectos realizados por el estudio Studio One Eleven, quedó reflejado que la premisa “renovarse o morir” define la importancia por apostar por el desarrollo de la imagen de marca. “La belleza atrae, vende e impulsa la compra; y cuando ésta se traslada a un envase, es más fácil que el consumidor lo quiera poseer” profundiza Antonio Jurado.
Tras una intensa jornada de ponencias y talleres prácticos, se celebró una amena comida de confraternización donde se realizó un maridaje y se degustaron grandes vinos bien posicionados en el panorama enológico. Las jornadas incentivan la formación continua y favorecen el intercambio de experiencias y el saber hacer de sus asistentes.
