Jarabe de naranja

Ingredientes
1 litro de vino blanco
4 naranjas de zumo
350 gr. de azúcar

Preparación
Pelar las naranjas y freírlas en una gotas de aceite
Recoger el zumo
Poner las cáscaras y el zumo junto con el azúcar en una
cazuela hasta formar una pasta espesa
Poner en un frasco de cristal junto con el vino
Dejar en reposo durante tres días
Filtrar con un colador de tela y envasar

Guardar en el refrigerador, se conserva bien durante una semana
Se puede conservar más tiempo esterilizando los tarros durante 30 minutos