)
Τροφιμα σε υγρη μορφη
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ
Τα τρόφιμα σε υγρή μορφή περιλαμβάνουν προϊόντα που μπορούν να αντληθούν όπως γαλακτοκομικά, ποτά, σούπες και σάλτσες. Αυτά είναι συχνά ευαίσθητα προϊόντα και συσκευάζονται σε ειδικές συνθήκες για την παράταση της διάρκειας ζωής τους, κάτι που σημαίνει ότι η συσκευασία πρέπει επίσης να πληροί συγκεκριμένες απαιτήσεις. Αυτό περιλαμβάνει θερμικές επεξεργασίες όπως η παστερίωση και η αποστείρωση. Η υψηλής πίεση πασκαλίωση κερδίζει επίσης σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια.
)
)
ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ
Το γέμισμα της συσκευασίας με το προϊόν σε ζεστή κατάσταση ακόμη και/ή μετά την παστερίωση μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Τα τρόφιμα θερμαίνονται στους 100 βαθμούς για να σκοτωθούν τα βακτήρια. Η παστερίωση χρησιμοποιείται για τρόφιμα που αποθηκεύονται σε ψυγείο – όπως σάλτσες για γεύματα και σούπες. Η παστερίωση μπορεί επίσης να διασφαλίσει ότι τα προϊόντα υψηλής οξύτητας μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα σε θερμοκρασία δωματίου, όπως πουρές φρούτων και κέτσαπ.
)
αποστειρωση
Η αποστείρωση εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα αποστειρωμένα προϊόντα θερμαίνονται σε αυτόκαυστο πάνω από 100°C, σκοτώνοντας όλα τα βακτήρια και τους σπόρους. Συχνά χρησιμοποιούμενες συσκευασίες είναι οι Doypacks και K-seal stand-up pouches καθώς και επίπεδες σακούλες. Διαφορετικοί τύποι υλικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη διαδικασία, με επαρκή προστατευτικό υλικό για τη διατήρηση της φρεσκάδας των προϊόντων και για παράδειγμα, τη δυνατότητα θέρμανσης στο φούρνο μικροκυμάτων.
)
ΠΑΣΚΑΛΙΩΣΗ
Η διαδικασία της πασκαλίωσης είναι μια σχετικά νέα μέθοδος συντήρησης τροφίμων. Χρησιμοποιεί εξαιρετικά υψηλή πίεση έως και 6.000 bar για να σκοτώσει βακτήρια και μούχλα. Αυτό παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τη γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά.
Για όλες τις παραπάνω διαδικασίες, μπορούμε να παρέχουμε τις συσκευασίες που είναι κατάλληλες για αυτές.
)
Studio One Eleven
Το τμήμα σχεδιασμού και καινοτομίας της Berlin Packaging, διακρίνεται ως μία ξεχωριστή προσφορά στον κλάδο, με παγκοσμίου κλάσης εξειδίκευση και βαθιά γνώση της αγοράς.
Ως κινητήρας καινοτομίας της Berlin Packaging, το Studio One Eleven συνδυάζει άψογα τα χαρακτηριστικά ενός δημιουργικού γραφείου με την ακριβή τεχνογνωσία ενός κατασκευαστή, δίνοντας ζωή σε καινοτόμα προϊόντα και σχεδιάζοντας εξατομικευμένες λύσεις συσκευασίας που φροντίζουν ταυτόχρονα τον σχεδιασμό του προϊόντος και της γραφιστικής ταυτότητας.
Στο Studio One Eleven, το design κοιτάει μόνο προς μία κατεύθυνση: ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ.
)
)
)
)
)
)
